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2012年3月 7日 (水)

味噌作り

先日、日曜日は味噌作りでした。

味噌作りに興味のある人を集めての味噌作りで、妻が企画の中心。
それほど大きくないかまどで豆を煮るため、1度にできるのは最大豆5㎏まで(1人あたり1㎏分の豆が味噌になります)、今までに味噌作りをした人は10人を超えています。リピーターの人も何人かいます。

今回は多くの人に声をかけたのですが、2人しか集まりませんでした(うち1人がリピーター)。

流れとしては
午前中に集まってもらい、豆を煮る様子を見てもらう(あくとり、火の番はhiro担当)
みんなで昼食を作り、食べる
昼食後に豆をつぶしたり、麹をまぜ、味噌を樽に詰める
まったりする…

今回は人が少なかったものの、作業は順調にすすみ、ティータイム、しゃべくりタイムの時間がたっぷりとれたようです。

我が家の味噌もこの日に一緒にやらせてもらったのですが、今冬の仕込みはまだこの日の豆1㎏分(味噌出来上がり量3.5㎏)だけです。

後日、もう少し味噌を仕込みたいと思っていますが、時間、とれるでしょうか?

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2012年3月 1日 (木)

珍客ご来園

2月中ごろ、我が農園のケヤキの大木で、カラスがぎゃあぎゃあ騒がしくしておりました。

巣作りの場所探しか?

火薬で音を出すおもちゃの拳銃を用意して、ケヤキの木を見上げると、なにやら見かけぬ物体が…。

ん?何だろう?

hiroの姿に感づいたのかその物体が飛び立ちました。それを追ってカラスも飛びます。
カラス大の大きさだけど黒くない。え、まさか猛禽類?

市内で、自然観察をしているFさんに連絡すると、オオタカではないかとのこと。市内(鳩ケ谷地区)でもたびたび目撃されているようで、うちに来る可能性は大きいとのこと。

それ以降、カラスが鳴いていた時など気にしてケヤキの木に目を向けています。最初にオオタカ(らしきもの)がとまっているのを目撃してから2週間もたっていませんが、その後4回ほど確認しています。
巡回ルートになっているのでしょうか?

楽しみが増えてきました。

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大は元気にやっております

1130_miki我が家の双子山羊のかたわれ「かん奈」が死んでからさびしそうにしていた「大」ですが、今は元気です。

ひとりぼっちのさびしさをのりこえたわけではなく、結局、園芸屋・ヤマオカさんのやぎちゃん「みきちゃん」を借りてきました。

来てすぐにさびしさは解消されたようですが、あくまで「借り物」。
ただどうやらみきちゃんにはおなかに赤ちゃんがいる様子。

来て間もないころは歩くのが早く、というか走るくらいだったのが、今はお腹が大きくなって歩くのもしんどそう。
「あと2~3日くらいしたら産むかも」とヤマオカさんが様子を見がてら言っていたのが2日前。
そろそろ、賑やかに(ギャラリーも)なるでしょう。

0205miki

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